京都勝牛 牛カツ専門店，最早於2014年創立於先斗町，現在連台灣都有連鎖店囉！難得去到京都，就來鴨川旁的總店探訪看看，吃吃看原汁原味的炸牛排究竟是什麼體驗！
京都勝牛．先斗町總店
傍晚的先斗町難得能捕捉到人少時的景色，石頭路的小徑兩旁有許多的餐廳和酒吧，夏天時沿著鴨川側的店家有些會架起納涼床，算是鴨川旁餐廳的特色之一。
京都勝牛先斗町店位置在先斗町公園附近，傳統木造建築的小小店面，當天沒有訂位直接進店問問，很幸運的有吧台的位置，一個人用餐真的很方便！
店內小小的，我的座位在靠門蠻近的吧台，第一次自己坐在日式餐廳的吧台用餐！
喜歡一邊用餐一邊欣賞廚師表演
菜單有中英韓文，我點了一份沙朗炸牛排套餐，含稅¥2,079，約台幣400的價格，算起來和台灣價格差不多耶
附上一個點酒精燈的小火爐，會放上鑄鐵盤，用來回烤炸牛排
套餐的份量，我記得我很像是有說要少飯，雖然日本的白飯很好吃但我還是怕吃不完啊！白飯、沾醬盤、味噌湯和半熟溫泉蛋，炸豬排搭配高麗菜絲，還附上一點芥末醬，除了餐盤上的醬料，桌上也有其他沾醬可以取用。
超大份的一份炸牛排！
我覺得這樣有點太生，肉咬起來有點難咬，比較喜歡在烤盤上烤熟一點
放上烤盤後肉吱吱作響，可以烤到自己喜歡的熟度蠻方便的
溫泉蛋打散後，混和原本碗裡的醬油，加點七味粉沾裹在炸牛排上，增添肉的層次感，淋在白飯上也好好吃～
不過炸牛排冷蠻快的，冷掉後麵衣就沒有那麼好吃，最後烤盤火也用完沒辦法回烤了，不會日文就不太敢問能不能加火，有點可惜，如果要吃的話會建議趁熱吃完會比較好吃！選台灣也有的店用餐的好處是，就算回台灣想吃也找得到地方回味，真是太方便了！
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